Το μάθημα εστιάζεται στο γνωστικό πεδίο των Φαινομένων Μεταφοράς Ορμής, Θερμότητας και Μάζας.
Η Μεταφορά Ορμής εξετάζει τις ιδιότητες των ρευστών και την συμπεριφορά τους υπό την επίδραση διατμητικών τάσεων, δηλαδή τη ροής τους. Δίνεται έμφαση στις φυσικές ιδιότητες που χαρακτηρίζουν τα ρευστά (π.χ. ιξώδες), στον τρόπο απεικόνισης της κίνησής τους (πεδία ροής) και στα χαρακτηριστικά είδη ροής. Αναλύεται μαθηματικά το γενικό πρόβλημα της ροής εφαρμόζοντας τους βασικούς νόμους της μηχανικής και της θερμοδυναμικής σε μακροσκοπικούς και μικροσκοπικούς όγκους ελέγχου.
Στην Μεταφοράς Θερμότητας γίνεται σύντομη αναφορά στους τρεις μηχανισμούς μεταφοράς (αγωγή, συναγωγή και ακτινοβολία) και καλύπτονται αναλυτικότερα τα αντικείμενα αγωγής και συναγωγής. Εξετάζονται περιπτώσεις μονοδιάστατης αγωγής σε μόνιμη και μεταβατική κατάσταση και αναλύονται χαρακτηριστικές περιπτώσεις συναγωγής με εξαναγκασμένη και φυσική κυκλοφορία.
Στην ενότητα Μεταφοράς Μάζας παρουσιάζονται οι αναλογίες και διαφορές μεταξύ των φαινομένων μεταφοράς θερμότητας και μάζας. Εξετάζονται προβλήματα διάχυσης σε στάσιμο και μη-στάσιμο περιβάλλον και παρουσιάζονται προβλήματα μεταβατικής διάχυσης και συναγωγής μάζας.
Περιγραφή
Μεταφορά Ορμής
- Εισαγωγή και Βασικές Ιδιότητες των ρευστών
- Πεδίο Ροής Ρευστών
- Μακροσκοπικά Ισοζύγια Μάζας, Ενέργειας και Ορμής
- Μικροσκοπικά Ισοζύγια Μάζας, Ενέργειας και Ορμής
Μεταφορά Θερμότητας
- Μηχανισμοί Μεταφοράς Θερμότητας: Αγωγή, Συναγωγή, Ακτινοβολία
- Μονοδιάστατη Αγωγή
- Σύνθετα τοιχώματα. Άθροιση αντιστάσεων
- Μεταβατική αγωγή
- Συναγωγή
Μεταφορά Μάζας
- Αναλογίες και διαφορές μεταξύ φαινομένων μεταφοράς θερμότητας και μάζας
- Διάχυση – Νόμος Fick
- Μεταβατική διάχυση και συναγωγή μάζας
Σύνδεσμος στο Helios: https://helios.ntua.gr/course/view.php?id=2110
